「料理」の記事一覧

餃子の冷凍保存方法について気になりますよね。 餃子を手作りする際、余ってしまったことありませんか？ 次の日も餃子だといやですよね。 実は、餃子は冷凍保存可能なんですよ。 冷凍しておけば、料理する時も簡単にできますね。 そ […]

天ぷらをサクサクな衣にするコツ気になりますよね。 ご家庭で天ぷらを作る時、 べちゃっとなった経験ありませんか？ 家でサクサクな天ぷらを作るの難しいんですよね。 しかし、衣に一工夫したり、揚げ方を変えるだけで サクサクな天 […]

ハンバーグをジューシーにするコツ気になりますよね。 誰もが大好きなハンバーグ。 ご家庭で作るとパサパサとした食感に なったことありませんか？ コツさえ掴んでしまえば肉汁をしっかり閉じ込め、 ジューシーなハンバーグを作るの […]

パンケーキをふわふわにするコツについて気になりますよね。 パンケーキを自宅で作る時、 ふわふわに作れなかったことありませんか？ 実は、パンケーキをふわふわに作るにはコツがあるんです。 今回はパンケーキをふわふわにするコツ […]

チャーハンをパラパラにするコツは マヨネーズにあるのか気になりますよね。 チャーハンを作る時、パラパラせず ベチャっとしたことありませんか？ 簡単そうに見えますが、 パラパラに作るの難しいですよね。 そこでチャーハンをパ […]

新米の炊き方のコツって気になりますよね。 秋になると新米の出る季節。 せっかくの新米なのに水加減を 失敗してべちゃっとなった経験ありませんか？ 新米なのでよりおいしく炊きたいですよね。 新米をおいしく炊くにはコツがあるん […]

スキムミルクと牛乳の違いって気になりますよね。 スキムミルクは料理やお菓子、パンと様々な使い方があります。 スキムミルクは牛乳とは違い、低カロリーで脂質がほとんどないんですよ。 まさにダイエットをしている方にはぴったりな […]

ご飯の保存は冷凍または冷蔵どちらがいいか気になりますよね。 ご飯が余って保存の仕方で困ったことありませんか？ 温めるとご飯がべちゃっとなってしまい、おいしくありませんよね。 実は、保存・温め方にはコツがあるんです。 コツ […]

卵焼きをふっくら作るコツって気になりますよね。 お店で食べる卵焼きはふわふわでとってもジューシー、 しかも冷めてもおいしいですよね。 家で作る卵焼きは断面は隙間だらけで パサパサになってしまい、おいしくできません。 そこ […]

鶏胸肉をしっとり柔らかくする方法って気になりますよね。 むね肉はもも肉に比べ、お値段も安く、ヘルシーで どのご家庭でもよく調理しますよね。 しかし、パサパサとした食感になり お困りの方もいらっしゃるのではないでしょうか？ […]