meguharumamiさんの記事一覧

炊飯器ケーキで失敗したときのリメイク法 焼き直しの仕方は?

炊飯器でケーキつくりは簡単で失敗なし♪ こんなうたい文句につられて作ったものの、 見事に失敗してしまった経験のあるわたしです(^^;) 失敗したケーキを捨ててしまうのはもったいない! リメイクすればおいしいスイーツに大変・・・

梅のアク抜きは水につける?失敗で変色の梅は使える?失敗しないコツ

梅のアク抜きについて、一般的には 「一晩とか4から8時間、梅を水に浸ける」 と書かれたレシピが、多いです。 じつは、このアク抜きの段階での トラブルが、一番多いんです。 今回は梅のアク抜きと失敗して変色してしまった 梅の・・・

アイロンシールの剥がし方 ワッペンやゼッケンののりの取り方も紹介

学年が切り替わると、アイロンで付けた名前シールや ワッペン、ゼッケンなどを新しく張り替える必要がありますよね。 おさがりで頂いたものや、下の子に回したい!なんて時、 接着力が良すぎるとはがれなかったりのりが残ってしまう事・・・

リカちゃんの髪の毛を復活 お手入れと修理する方法!

リカちゃん人形は、昔から女の子に人気のお人形さんですね。 最初はきれいなリカちゃんも、遊んでいくうちに どんどん髪の毛がぐしゃぐしゃで悲惨な状態に…。 私が幼いころに持っていたリカちゃんも、 髪の毛がもっしゃもしゃに絡ま・・・

ごぼうのあくは体に悪い?あく抜きは必要なの?アク抜き方法もご紹介

ごぼうのあくは体に悪いのか気になりますよね。 アクというとやはり体に悪いイメージがあります。 しかし、ごぼうのアクには体に良い成分が含まれているのです。 アク抜きをすることで栄養成分が失われるの知っていましたか? そこで・・・

大根の下茹でであく抜きになる?あく抜き方法&あく抜きは必要なの?

大根は下茹でであく抜きになるのか気になりますよね。 レシピで大根を下ゆでするとありますがなぜか知っていますか? 大根のアクを抜く為なんです。 アクを抜いてから調理することでびっくりするくらい 仕上がりが違うんですよ。 今・・・

チョコレートのテンパリングする理由は?簡単な方法と失敗時の再利用法

チョコレートをテンパリングする理由について気になりますよね。 チョコでコーティング作業する上で テンパリングって重要な工程ってご存知でしたか。 そこで今回はチョコレートをテンパリングする理由、 テンパリングの簡単な方法、・・・

つきたての餅の保存法!カビ防止にはカイロが良い?餅の消費レシピ

つきたての餅の保存法について気になりますよね。 お正月といえばお餅は欠かせない 食べ物の1つではないでしょうか。 お正月はお餅つきをして楽しむ方もいますよね。 しかし、つきたての餅は市販のものと比べ カビが生えやすく痛み・・・

里芋の下処理方法や下処理後の保存方法について&皮むきがかゆい理由

里芋の下処理方法について気になりますよね。 里芋はぬめりがあり、皮を抜くの大変です。 里芋の皮を剥く方法には 包丁で剥くだけではないのですよ。 もっと簡単に、ぬめりをあまり気にならずに 剥ける方法があります。 そこで今回・・・

ドライイーストの保存は冷凍or冷蔵どっち?保存期間と古い時の確認方法

ドライイーストの保存は冷凍又は冷蔵どちらか気になりますよね。 パンを作る時には欠かせないドライイースト。 しかし、そんなに使用頻度は高くないですよね。 そこで困るのが保存方法です!! 正しく保存することで長期保存可能なん・・・

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